Как технологии меняют подходы к обслуживанию клиентов в QSR?
Помните времена, когда для заказа еды нужно было звонить и диктовать меню? Сегодня удобные приложения и онлайн-платформы делают этот процесс простым и мгновенным. Бесконтактные заказы, автоматизация учёта и даже чат-боты для общения с клиентами экономят время и делают опыт заказа максимально комфортным.
Согласно статистике, более 80% клиентов QSR предпочитают заказывать еду через приложение или сайт.
Быстро, удобно, без необходимости стоять в очереди. Для клиента это не просто плюс, а зачастую решающий фактор при выборе ресторана.
Автоматы для заказов, бесконтактные оплаты, интерактивные столы — технологии буквально изменили лицо ресторанного обслуживания.
Эти решения минимизируют физическое взаимодействие между сотрудником и клиентом, что стало особенно важно после пандемии.
Автоматы для заказов, бесконтактные оплаты, интерактивные столы — технологии буквально изменили лицо ресторанного обслуживания.
Эти решения минимизируют физическое взаимодействие между сотрудником и клиентом, что стало особенно важно после пандемии.
Инвестируйте в технологии, которые упрощают процесс для клиента. Самообслуживание через терминалы или QR-коды даёт клиентам контроль над заказом и экономит время.
Технологии помогают ресторанам адаптироваться к реалиям сегодняшнего дня, предоставляя клиентам безопасность и скорость.
Системы рекомендаций на базе ИИ позволяют не просто продавать, а угадывать желания клиента.
Например, предлагая добавить кофе к утреннему заказу булочки. Такие сервисы анализируют данные о предпочтениях гостей и предлагают именно то, что нужно.
Системы рекомендаций на базе ИИ позволяют не просто продавать, а угадывать желания клиента.
Например, предлагая добавить кофе к утреннему заказу булочки. Такие сервисы анализируют данные о предпочтениях гостей и предлагают именно то, что нужно.
Использование ИИ позволяет повысить средний чек до 20% за счёт рекомендаций, основанных на предпочтениях клиентов.
Для бизнеса это не только увеличение выручки, но и важный шаг к персонализации обслуживания.
Вы когда-нибудь задумывались, что бургер может быть приготовлен машиной? Во многих сетях QSR уже используют роботов для приготовления блюд, сборки заказов и даже для уборки помещения. Автоматизация на кухне снижает вероятность ошибок и ускоряет процесс приготовления.
Вы когда-нибудь задумывались, что бургер может быть приготовлен машиной? Во многих сетях QSR уже используют роботов для приготовления блюд, сборки заказов и даже для уборки помещения. Автоматизация на кухне снижает вероятность ошибок и ускоряет процесс приготовления.
McDonald's уже тестирует рестораны, где роботы полностью заменяют кухонных работников на этапе сборки заказов.
Хотя роботы пока не могут заменить человеческий фактор на 100%, их внедрение существенно меняет подход к операционной эффективности.
Всё больше ресторанов QSR используют технологии CRM (системы управления взаимоотношениями с клиентами) для персонализации предложений. Например, поздравления с днём рождения или рассылки с любимыми блюдами
Всё больше ресторанов QSR используют технологии CRM (системы управления взаимоотношениями с клиентами) для персонализации предложений. Например, поздравления с днём рождения или рассылки с любимыми блюдами
Внедряйте персонализированные подходы для постоянных клиентов. Напоминания о выгодных акциях или бонусах укрепляют лояльность.
Клиенты ценят внимание и индивидуальный подход, а технологии делают это возможным даже в самых загруженных ресторанах.
С приходом технологий вырос и запрос на прозрачность.
Клиенты хотят видеть, из чего приготовлено блюдо, как оно проходит все этапы от заказа до доставки. Некоторые рестораны даже интегрируют трансляцию из кухни в свои приложения, чтобы гости могли в реальном времени наблюдать за процессом.
С приходом технологий вырос и запрос на прозрачность.
Клиенты хотят видеть, из чего приготовлено блюдо, как оно проходит все этапы от заказа до доставки. Некоторые рестораны даже интегрируют трансляцию из кухни в свои приложения, чтобы гости могли в реальном времени наблюдать за процессом.
Делитесь процессом приготовления еды через соцсети или в приложении. Это укрепляет доверие к бренду.
Технологии в QSR делают обслуживание более быстрым, удобным и персонализированным. Автоматизация процессов, внедрение искусственного интеллекта и новых стандартов открывают возможности, о которых раньше можно было только мечтать. Но даже с таким прогрессом клиентам всё ещё важен человеческий подход — ведь технологии должны дополнять сервис, а не заменять его.
Какие технологии уже работают в вашем ресторане? Что вам кажется лишним или наоборот обязательным для внедрения?